Weidegänse aus Tirol HEIMATSTÄTTERHOF Freiland Eier - Fleisch vom Pinzgauer Rind - ab Hof Bezirk Kufstein
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Weidegänse aus Tirol HEIMATSTÄTTERHOF Freiland Eier - Fleisch vom Pinzgauer Rind - ab Hof Bezirk Kufstein

Auweg 11 6336 Langkampfen
Telefon: 0043 676 3496503

Abholung ab Hof:

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Hühnereier finden Sie 24 h an unserer Eier-Bude!
Was machen mit der guten Gänseleber?
Was machen mit der guten Gänseleber?

Ideen für die Gänseleber

Was tun mit der Leber? Für die Katze ist die viel zu schade!!!

 

Idee 1: für den kleinen Hunger beim Kochen…

Die Leber mit Apfelscheibchenund Zwiebeln in Butterschmalz anbraten und auf Weißbrot verzehren!

 

Idee 2: Brotaufstrich für Feinschmecker…

pro Portion 2-3 Gänselebern, 2 daumengroße Stückchen Birne, ¼ Zwiebel und 1 Marone. Alles klein würfeln, scharf anbraten. Alles dann mit 1 TL Butter, Majoran und einem Schuss Rotwein gut im Mixer pürieren. Kühl stellen und mit einem hauchdünnen Scheibchen Birne auf Weißbrot servieren.

 

Idee 3: für die Füllung oder Soße verarbeiten